Les valeurs de la coopérative

Durabilité et éthique

Nous promouvons une alimentation saine et durable en proposant des produits locaux issus de circuits-cours voire très courts, de saison et autant que possible biologiques.

Justice économique

Nous soutenons les producteur.trice.s grâce une rémunération plus juste, jusqu’à 25% supérieure aux circuits conventionnels.

Nous nous efforçons de proposer des prix le plus abordable possible, pour tous les portes-monnaies grâce à notre système participatif.

Cohésion et inclusion sociale

Nous renforçons les liens entre les habitant.e.s du quartier en étant un lieu de rencontres, de partage et d’apprentissage. Notre modèle repose sur une organisation horizontale où chaque membre est invité à participer et décider tout en restant ouvert à tout le monde, non-membre compris.

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Fusilli Rustici : plus de pâtes, moins de mafia

Un tourbillon de pâtes bio à l'Epi'Sciers Ces fusilli rustici proviennent de la coopérative italienne Libera Terra Mediterraneo qui regroupent 9 coopératives plus petites. Le blé avec lequel ils sont fabriqués est cultivé sur des terres de Sicile, de Calabre, des...

Riz basmati bio : des contreforts de l’Himalaya jusqu’à l’Epi’Sciers

Le riz arrive à l'Epi'Sciers Le riz basmati bio livré par notre fournisseur Gebana provient de la région de Datagani dans l'Etat de l'Uttar Pradesh, au nord-est de l'Inde.  Environ 2000 familles d'agriculteur.trice.s le cultivent et le transforment entièrement à la...

C’est l’heure des dattes à l’Epi’Sciers

Dattes x Epi'Sciers = date* Nous avons reçu une nouvelle livraison de notre fournisseur Gebana : de magnifiques dattes dénoyautées de la variété Deglet Nour, un peu de douceur pour l'automne 🍂 !  Ces dattes sont cultivées en bio en Tunisie par South Organic,...

Vous n’habitez pas les quartiers des Sciers ou du Rolliet mais souhaitez soutenir une alimentation durable